Балаклава

Балаклава

понедельник, 30 марта 2015 г.

Мой мартовский Берлин

Каков он, мой мартовский Берлин? Как известно, для каждого одно и то же место какое-то своё особенное, кто-то смотрит памятники и архитектуру, кто-то ходит по музеям и театрам, кто-то любит гастрономические туры. Из всего этого складывается определенное восприятие города, стандартное, как в путеводителях, или абсолютно личностное. О стандартном рассказать проще, были там-то, видели то-то, слышали такую-то легенду, но после нескольких таких отчётов о путешествиях просто перестаешь слушать, либо становится скучно рассказывать, зависит от того, с какой стороны (рассказчика или слушателя) ты находишься.
А вот поделиться личностным восприятием сложнее, но слушать и вспоминать интересней.
Так какой же он, мой Берлин? Во-первых, мартовский, со снегом, ещё наряженными уличными ёлочками, но уже без глинтвейна. Холодный ветер просто продирает до костей и заставляет побыстрее спрятаться в теплой кафешке. Кафе же, в основной массе, работают с обеда, что не всегда удобно, особенно тем, кто прилетает ранним утром. Но есть кафе, специализирующиеся как раз на завтраках, отменных завтраках надо сказать. Примечательно, что на завтрак приходят местные с газетами и собаками. Собаке тут же ставят мисочку с чем-то вкусным под стол, а хозяину наливают отличный кофе макиато и предлагают один из стандартных завтраков на выбор.

Во-вторых, это город со множеством велосипедов. Складывается впечатление, что велосипедистам снег и лёд абсолютно не помеха. Так трогательно выглядят пристёгнутые к какому-нибудь столбу или ограждению велосипеды с десятисантиметровой шапкой снега на сиденье.

В-третьих, Берлин очень современный и динамичный. Может это покажется кому-то странным, но я не очень люблю старинные города Европы. Вылизанный туристический центр, он же старый город, и какие-то неопрятные новые районы. Берлин иной, он почти весь полностью отстроен после войны, даже его "старинный" квартал, который виден с телебашни, скорее бутафория, новострой и дань туристу с его стереотипами.

В-четвертых, в Берлине много людей, похожих на турок, сидящих на коленях на холодных тротуарах и просящих подаяния. Я, честно, не понимаю, каким же здоровьем надо обладать, чтобы сидеть практически неподвижно долгое время на жутком холоде. Что ещё поразило, они молчат, не хватают за руки и не предлагают погадать...

В-пятых, город с необычной транспортной сетью. Особенно впечатлили два разных метро, которые порой связаны между собой переходами через обычные улицы, но билет при этом общий. Навигация в метро тоже заставляет скрипеть мозгами и изучать схему, т.к. промежуточные станции не указаны на табличках, только конечные. Ещё понравились информационные табло на автобусных остановках, на которых указано точное время до прибытия того или иного автобуса. Добираться на автобусе в аэропорт просто замечательно, знаешь точно, что приедешь вовремя.

В-шестых, в Берлине умеют делать музеи. Будь то музей эротики или Чекпойнт Чарли. Даже если тематика тебе не близка, то всегда что-то заинтересует или удивит.

В-седьмых, Берлин очень вкусный. Квашеная капуста и рулька, пиво и карри вурст (они же колбаски с карри). Самое поразившее меня "блюдо" называлось "Метр пива" и состояло из метровой доски с отверстиями под пивные бокалы, в которых было налито пиво разных сортов.

В-восьмых, город спокоен и красив ночью. Ну почти спокоен, т.к. порой мимо проходят целые толпы народа, которые с воплями направляются в какой-нибудь ночной клуб. Но красив бесспорно. Днём город скорее серый, а ночью волшебным образом преображается.

В-девятых, в Берлине много необычных зданий. Именно необычных, таких как цветной квартал Альдо Росси, Sony Center, да и просто безымянных (по крайней мере для меня) архитектурных изысков.

В-десятых, в Берлине очень многие говорят по-русски. На хорошем таком русском языке, при этом они коренные жители города. Отголоски истории...
(Ошибки, как видно на фото, всё же бывают)

Вот такой он разноплановый, мой Берлин. Но понравился бесспорно!

До встречи!

***

воскресенье, 29 марта 2015 г.

Сосны и дюны Юрмалы

Величавые сосны, песчаные дюны, деревянные дома и холодное море – всё это Юрмала.

Море там, действительно, холодное месяцев десять в году, но ехать в этот город стоит не за этим. В Юрмале нужно дышать влажным пропитанным сосновым ароматом морским воздухом, гулять по тропинкам прибрежных дюн, оставлять следы на влажном белом песке и греться у каминов и чаш с огнем в местных кафешках на открытом воздухе. Казалось бы, небогатый набор развлечений не в сезон, зато всё это заряжает энергией очень и очень надолго.

Я вообще не сильно люблю жару, точнее не люблю сильную жару, поэтому климат Прибалтики в целом и Юрмалы в частности мил моему сердцу. Меня расслабляют капельки дождя, стучащие по крыше, медленно плывущие по небу облака, волны, с шёпотом набегающие на пляж, душевные завтраки, приготовленные хозяином маленькой частной гостиницы, скрипящие половицы деревянного пола в номерах, толстые согревающие одеяла, короткая, но очень душевная главная пешеходная улица Йомас и всеобщая атмосфера неспешности.

Хочется подолгу сидеть, завернувшись в плед, с кружкой горячего грога или глинтвейна, глядя на пробивающиеся из-за облаков солнечные лучи, и думать о прекрасном. Пробовать серый горох со шпеком и суп из каштанов. Гулять, взявшись за руки, по подсохшей брусчатке, чувствовать размеренное дыхание города и любить всеобъемлюще и всепоглощающе. Да, хочется любить всё вокруг и захлебываться от этого простого ощущения счастья.

Спасибо за эмоции, Юрмала, нам понравилось!

До встречи!

***

суббота, 28 марта 2015 г.

Рецепт месяца. Форель с овощами

Добро пожаловать на нашу кухню и в традиционную для блога рубрику "Рецепт месяца"!
Блюдо этого месяца – форель с овощами. Блюдо вкусное, лёгкое и на мой вкус идеальное.
Форель с овощами в мультиварке.
Готовлю я в  мультиварке Redmond RMC-4503. Рецепт адаптирован именно для этой модели, поэтому возможны некоторые нюансы приготовления в других мультиварках. 
Ингредиенты:
Форель – 4 куска (как для стейка); красная луковица небольшого размера – 1 штука; цуккини – 3 штуки; перец сладкий красный – 0,5 штуки; морковь среднего размера – 2 штуки; растительное масло – 2 столовые ложки; соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
1. Форель помыть, очистить от костей, чешуи и кожи, нарезать кубиками размером примерно 3х3 см. 
2. Морковь, лук и цуккини очистить. Морковь и лук нарезать полукольцами, цуккини нарезать небольшими кубиками.
3. Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
4. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить овощи и рыбу.
5. Добавить соль и специи. Из специй я использую только чёрный молотый перец.
6. Всё перемешать и установить мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита и до новых встреч на нашей кухне!

До встречи!

***

пятница, 20 марта 2015 г.

Солнечное затмение

Долгоиграющее получилось сегодня  затмение в Подмосковье.
Итак, в 12.12 первое касание или, проще говоря, "начало".
Фото по времени приблизительные, но отражают общую картину.

В 13.20 максимальная фаза. Доля диаметра Солнца, закрытая диском Луны, - 0,65. 

В 14.26 последнее касание или "окончание".

Больше двух часов наслаждались зрелищем, которое, надо признать, получилось захватывающим. 
В каком же все таки удивительном мире мы живём...

До встречи!

***

Ты красишь губы на бегу

«Спешит, торопится весна. Она свела тебя с ума.
Ты красишь губы на бегу. Ты заплатила за такси.
Зачем, сама себя спроси, бежать пытаешься по льду?»

Была в конце 90-х такая песенка про весну, не ахти песенка, но вот запомнилась почему-то. Может из-за её основного эмоционального посыла, состоящего в том, что с приходом весны время ускоряет бег и его перестаёт хватать. Вот уж действительно.
Весна в этом году идет семимильными шагами, не успеваешь привыкнуть к одной её стадии, а тут уже другая начинается. Снега уже почти нет, редко где-то в тени забора что-то белое мелькнёт. Настроение сажать, обрезать, покупать новых жильцов в сад и самой туда перебираться с книжечкой на качели или с секатором в клумбы. Но рановато ещё. Хотя собака вон уже перебралась спать на улицу. У Джока все добровольно – своя «собачья» дверца позволяет беспрепятственно перемещаться из дома наружу.

В самом доме сейчас тоже перемены – ванная комната на втором этаже превращается в душевую. Строители убрали лишние перегородки, уложили плитку, сделали нишу под встроенную мебель и нанесли декоративную штукатурку. Хорошо получилось, но строители оказались странными товарищами и наотрез отказались убирать за собой помещение, устроили нам потанцевать с тряпками одним словом. А ещё на фоне пыли от строительных работ один из фикусов опустил листья, реанимируем его – душ, пересадка в свежую землю, обработка антистрессовым препаратом, надеюсь на скорейшее выздоровление.

А в спальню приехали новая кровать и матрас. Матрас весь из себя эргономический, гипоаллергенный, из экологически чистых материалов с соответствующей ценой и … рваный. Да-да, приехал в рваной упаковке, с дырой в ткани и мокрым грязным пятном вокруг этой дыры. Неприятно ужасно, но проблем с возвратом не возникло, один телефонный звонок и вежливый разговор с сотрудником магазина быстро решили эту проблему. Цивилизация.
Меж тем отопление в доме всё ещё включено, т.к. ночью бывает минусовая температура. Хорошо, что установлена система управления климатом, которая автоматически регулирует подачу тепла, иначе была бы аховая амплитуда температур из-за тёплых дней и холодных ночей. А так дома комфортно.
Вот такая у нас весна – перемены, ожидания… И всё бегом-бегом!

«Ускоряет время бег, тихо тает снег»...

До встречи!

***

воскресенье, 1 марта 2015 г.

Языки пламени. Садовое

Яркое весеннее небо, бегущие к реке ручейки талого снега, гомон птиц, объемные проталины на земле... Весна уже в пути и скоро по-хозяйски войдет в калитку и усядется на садовую скамью, игриво закинув ногу на ногу. Махнет одной рукой, и небо будут лизать языки пламени, понемногу превращаясь в изумруды на солнце.

Махнет другой рукой, и новые жильцы поселятся в саду, начав заполнять его просторы.

Весна идет неторопливо, наслаждаясь, как и любая другая девушка, произведенным эффектом. Порой капризничает и дождливо морщится, но чаще поражает и покоряет. Не упустить детали, прочувствовать каждую грань и насладиться юной красотой - вот главная задача.

(На фото можжевельник горизонтальный Андорра Компакт в зимней "пламенной" окраске)

До встречи!

***
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...