Добро пожаловать на нашу кухню и в традиционную для блога рубрику "Рецепт месяца"!
Блюдо этого месяца – форель с овощами. Блюдо вкусное, лёгкое и на мой вкус идеальное.
Форель с овощами в мультиварке.
Готовлю я в мультиварке Redmond RMC-4503. Рецепт адаптирован именно для этой модели, поэтому возможны некоторые нюансы приготовления в других мультиварках.
Ингредиенты:
Форель – 4 куска (как для стейка); красная луковица небольшого размера – 1 штука; цуккини – 3 штуки; перец сладкий красный – 0,5 штуки; морковь среднего размера – 2 штуки; растительное масло – 2 столовые ложки; соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
1. Форель помыть, очистить от костей, чешуи и кожи, нарезать кубиками размером примерно 3х3 см.
2. Морковь, лук и цуккини очистить. Морковь и лук нарезать полукольцами, цуккини нарезать небольшими кубиками.
3. Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
4. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить овощи и рыбу.
5. Добавить соль и специи. Из специй я использую только чёрный молотый перец.
6. Всё перемешать и установить мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита и до новых встреч на нашей кухне!
До встречи!
***
***
Не необычный рецепт, я в мультиварке только мясо готовлю, гнало попробовать!
ОтветитьУдалитьПопробуйте обязательно, рыба в мультиварке тоже отлично получается.
Удалить